献立クラブ＿今月のスピード味噌レシピ

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　鯛みそ

　切干大根の鯛みそ和え

　　とーっても、簡単！和えるだけ
　　鯛の旨味と甘味が秘訣ですよ～

お手軽度　★★★★★

使用したみそ　鯛みそ

【材　料】

　切干大根　30g
　鯛みそ　大1.5
　しょうゆ　少々

【作り方】

　１．切干大根は、揉み洗いしてタップリの水で20分程度戻す。
　２．食べやすい長さにざく切りし、鯛みそとしょうゆと和える。

＜ポイント＞

　切干大根は、色が変わっていない鮮度の良いもので。
　お好みで、ゴマをふっても風味が増します！