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 うま辛ジャンで春雨チャプチェ!

  うま辛ジャンの旨みたっぷり
  春雨の炒め物“チャプチェ”をお手軽に。

お手軽度 ★★★★★

使用したみそ うま辛ジャン


【材 料】

 (4人分)
 春雨 80〜100g
 ひき肉(豚or合びき) 50g
 お好みの野菜
  (玉ねぎ 人参 しいたけ ニラ等) 適量
 ごま油 適宜
 合わせ調味料
    しょうゆ 大2
   酒    大2
   砂糖   大1
   うま辛ジャン 大1

うま辛ジャンで春雨チャプチェ!

【作り方】

 1.春雨を乾いたまま、はさみで適当な長さに切って、沸騰した湯で透明になるまで茹でたらザルに
  あげておく。
 2.お好みの野菜を細切りにし、調味料を全て合わせて混ぜておく。
 3.フライパンにごま油を入れ、ひき肉、お好みの野菜を炒める。
 4.火が通ったら春雨と調味料を加え、水分がなくなったら出来上がり。 



うま辛ジャン<ポイント>

  お肉は少しなのに、うま辛ジャンの旨みで美味しさアップ。
  強めの火でサッと炒めると、春雨の歯ごたえが残ります〜!

 

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