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  オクラと塩辛のパスタ
 第40回 レシピコンテスト大賞 (2008.8.15) 
 テーマ「オクラ」ハンドルネーム あゆみ さん 作
 リングイネのモチモチ感にイカの風味がプラス
 どことなく屋台の焼きそば焼きイカを思い出す懐かしい味


お手軽度 ★★★★★

【材 料】
(2人分)
オクラ……4本
いかの塩辛……半カップ
パスタ(リングイネがオススメ)…200g
ごま油……大さじ2


【作り方】
1.パスタを茹でる。
2.茹でている間、オクラ3本は小口切りに、1本は縦に切る(飾り用)。軽く茹でる。
3.パスタが茹で上がったら、塩辛と2のオクラであえて、ごま油をかける。

ポイント
とても簡単なのにとってもおいしいので、是非、お試しください♪

 

 


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