ガーリック枝豆  　枝豆の新しい食べ方！
 　イタリアンな美味しさをお試しください。

 （４人前）
サヤ付き枝豆　４００ｇ 
塩　適量 
ニンニク　４片 
赤唐辛子　２本 
オリーブ油　大さじ４ 
白ワイン(酒でもOK)大さじ３

使用した味噌

1.ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。 
枝豆はサヤの両端をハサミで切り落として塩ゆでする。 
2.フライパンにオリーブ油・ニンニク・唐辛子を入れて弱火で炒め、香りが出てきたら枝豆を加えて炒める。
3. 枝豆に焼き色がついたら白ワインを入れ、汁気を飛ばすように炒める。