にんにく肉団子

　　スタミナたっぷりの肉団子メニュー。
　　甘酢あんもスッキリ☆ 

にんにく12片・豚ひき肉300ｇ
玉葱１個

Ａ
溶き卵１個、酒大さじ１、片栗粉大さじ１、塩・コショウ少々
片栗粉・揚げ油各適量
Ｂ
黒酢大さじ３、酒大さじ３、醤油大さじ４、ケチャップ大さじ５、
砂糖大さじ３、鶏ガラスープの素大さじ１
水溶き片栗粉適量 

使用した味噌

1. ボールに豚ひき肉・みじん切りした玉葱・（Ａ）を入れて粘りが出る
　　まで混ぜ合わし、１２等分して、真ん中にニンニクを入れて丸める。 
2. 肉団子に薄く片栗粉をまぶして、中温の油の中で揚げる。 
3. フライパンに（Ｂ）を入れて煮立ったたら、水溶き片栗粉でとろみを
　　つけ、肉団子を加えて絡ませる。